ビールのつぎかた

ピルスナーは、グラスの底にあてて泡をつくるんですよ、そうしてできてしばらくおいて落ち着いた泡を、ゆっくりもちあげて、グラスのしぼられてるところでギュってするんですよ。
グラスは傾けていいですよ。プロじゃないんだし、傾けずにがんばって失敗するよりは、傾けてムダな泡をつくらないようにするのがいいです。
しかし、ほんとにおいしいエールとかは、がんばってついで最高の泡をつくってください。それができてないプルリクは却下されます。